Sobre o produto
O que é a Pimenta-do-Reino Branca?
A pimenta-do-reino branca é a mesma semente da pimenta-do-reino preta, mas colhida quando está madura. Após a colheita, ela passa por um processo para remover a casca escura (película), sendo então seca ao sol. O resultado é um grão de pimenta mais claro e com sabor mais suave, porém ainda marcante.
É uma especiaria tradicional, amplamente usada tanto na culinária quanto em práticas medicinais antigas como a Ayurveda e a medicina tradicional chinesa.
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Sabor da Pimenta-do-Reino Branca
Mais suave que a pimenta-do-reino preta
Com menos ardência e menos picância
Ideal para pratos em que se quer evitar pontos escuros de pimenta (razão estética)
Usos culinários da Pimenta-do-Reino Branca
Por seu sabor delicado e aparência discreta, é preferida em:
Sopas e caldos claros
Purês de batata
Frango, peixe e carne de porco
Suflês, molhos brancos e omeletes
Saladas e marinadas
Steak au poivre (em grãos ou moída grosseiramente)
Pode ser usada em pó, em grãos inteiros ou moída na hora, dependendo da receita.
Benefícios tradicionais da Pimenta-do-Reino Branca:
Utilizada na medicina natural como auxiliar em casos de:
Artrite e dores nas articulações
Náuseas e problemas digestivos
Congestão nasal
Intoxicação alimentar
Seu uso terapêutico é histórico e foi difundido a partir da Ásia durante as Grandes Navegações.
Composição (ingrediente)
Pimenta-do-reino branca em pó
Conservação
Após aberto, manter a embalagem bem fechada
Armazenar em local fresco e seco
Pode conter traços de
Centeio, cevada, soja, nozes, castanhas e amendoins
Não contém glúten
Texto do anúncio do vendedor na Shopee. Ver o anúncio completo
PIMENTA DO REINO BRANCA EM PÓ
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