• 1 Colher de sopa rasa de Super Liga Neutra (10g)
• 1 Colher de Emulsificante Emustab (10g)
• 1 Caixinha de Creme de Leite
• Pó saborizante (dosagem de acordo com a embalagem, normalmente são 10g)

Sem a adição do sabor chamamos o preparo de calda base.

Preparo

• Reserve o emulsificante e o sabor, eles serão utilizados somente no final.
• Bata o restante dos ingredientes juntos, no liquidificador durante 3 minutos.
• Divida o preparo em duas partes iguais e leve ao freezer por 4 a 5 horas.
• Dividir é importante, pois o emulsificante é adicionado e batido com a base congelada, dobrando de volume, assim fica mais fácil o manuseio. (Ao dividir, também é possível fazer cada parte da calda de um sabor)**
• Retire a base do freezer e quebre em pedaços, acrescente o emulsificante, o sabor em pó e bata por 5 minutos na batedeira.
• Leve ao freezer até congelar, em torno de 3 a 4 horas.

Assim seu sorvete já vai estar pronto!

(Caso queira uma maior cremosidade, após esse tempo você pode bater na batedeira novamente, sem adicionar nada, somente bater o sorvete pronto, após isso leve ao freezer e espere congelar)