O farfalloni Paganini é uma massa italiana elaborada com sêmola de grano duro, em formato de gravata-borboleta, versão maior do tradicional farfalle. Um dos cortes mais tradicionais da Itália, é excelente para saladas e para molhos leves e delicados, como os de manteiga e sálvia, limão, ervilhas com presunto ou tomates frescos com manjericão.

O centro mais firme e as bordas mais finas proporcionam texturas diferentes na mesma garfada. Cozinhe em água fervente com sal e escorra al dente. Pacote de 500g.