Sobre o produto
Utilizado em sorvetes e em confeitaria. Nos sorvetes age como emulsor e aerante e, em confeitaria, proporciona um bolo mais macio e aerado. Mais rendimento. Excelente aeração. APLICAÇÕES: Sorvetes e sobremesas diversas INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: Porção 10 g 1 colher sopa VD % Valor Energético (kcal - kJ) 25 - 105 1 Carboidratos (g) 1,0 1 Gorduras totais (g) 2,3 4 Gorduras saturadas (g) 2,2 10 Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio. (%VD) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores…
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Marvi Emulsificante 850g Para Confeitaria E Sorvete
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