Sobre o produto
Liga Neutra para Sorvete – Estabilizante Profissional. O segredo para um sorvete cremoso, estável e com textura impecável. Ideal para sorveterias, confeiteiros e quem produz gelados em casa, ela evita a formação de cristais de gelo, melhora a consistência e prolonga a durabilidade do produto. De sabor neutro, não altera a receita e combina com qualquer base ou sabor. Perfeita para deixar seus sorvetes ainda mais lisinhos, firmes e profissionais! Ingredientes: açúcar, espessantes: goma guar *INS 412), carboximetilcelulose (cmc) (INS 466) e goma tara (INS 417). Não contém glúten…
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Liga Neutra para Sorvete 1kg - Selecta
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