Sobre o produto

A fibra de bambu é um tipo de fibra insolúvel muito utilizada na produção de produtos alimentícios, sua aplicação tem como objetivo aumentar o valor nutricional, reter água, como antiaglutinante e no controle de umidade. Ela ajuda a melhorar a textura dos alimentos e não apresenta sabor ou cheiro residual, o que faz toda a diferença na hora de produzir alimentos com sabor suave ou neutro. Além de ser rica em vitaminas do complexo B e minerais como cobre, ferro, selênio e zinco. Tornando as suas preparações ainda mais saudáveis, ela pode ser utilizada no preparo de pães, bolos…

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