
Sobre o produto
Farinha de Trigo Italiana Caputo Classica Doppio Zero Farinha com granulometria calibrada, de fácil hidratação e excelente trabalhabilidade. Ideal para a utilização para massas macias que retêm leveza e sabor após o cozimento. A farinha Classica Caputo é a farinha ideal para o preparo de pães e pizzas de curta ou media fermentação (de 4 a 12 horas) A Clássica possui um pouco menos de "força" que a Cuoco. Composição: Farinha de Trigo Tipo 00 100% italiana Perfil Tipo: "00" Proteína: 12% Força: W 200/250 Elasticidade: P/L 0,50 / 0,60 Peso: 1kg Origem: Nápoles, Itália
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Farinha de Trigo Doppio Zero Clássica 00 Caputo 1kg
R$ 27,90R$ 29,35-5%
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