Sobre o produto
Sobre o produto: O Cacau Natural tem pH de aproximadamente 5, ou seja, é ácido (também é conhecido como "cacau americano"). Por possuir um sabor mais amargo e intenso, quase cítrico, é esse o sabor das barras de chocolate meio amargas, cookies e alguns bolos de chocolate. O cacau em pó é obtido através do processamento de grãos de cacau secos e torrados. A maior parte de sua gordura é removida para outros preparos, restando uma pasta seca, que é liofilizada, se transformando em pó. O cacau em pó tem um sabor mais intenso e amargo, pois é basicamente composto por sólidos de cacau…
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Cacau em Pó Natural 500g - P&P
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Perguntas de quem vai comprar
Qual é o sabor do cacau em pó?
O cacau em pó tem sabor mais intenso e amargo, quase cítrico, pois é basicamente composto por sólidos de cacau.
Para quais preparações culinárias posso usar este produto?
O cacau em pó é versátil e pode ser utilizado em bolos, tortas, panquecas, sucos, vitaminas e cremes de frutas.
Como é feito o processamento do cacau em pó?
O cacau em pó é obtido através do processamento de grãos de cacau secos e torrados, com a maior parte de sua gordura removida, resultando em uma pasta seca que é liofilizada e transformada em pó.
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