Sobre o produto

O alho negro é obtido a partir do alho convencional, como conhecemos. No entanto, a diferença é que submetido a um processo de fermentação. Assim, sob uma temperatura e umidade controladas por um determinado período de tempo, ele é fermentado. Durante esse processo ocorre a mudança de cor e consistência do vegetal e, assim, obtemos o alho negro, de textura macia. Essa fermentação reduz o sabor e cheiro forte, o que confere um gosto adocicado ao alimento. Selecionamos 10 benefícios para saúde do Alho Negro, rico em antioxidantes, fortalece a imunidade, previne e ameniza os sintomas…

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