Sobre o produto
Farinha de Trigo 00 1kg - Nita Descrição: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico. A primeira farinha italiana Tipo 00 embalada no Brasil. Uma farinha forte, com W mínimo 280, para pães e pizzas de longa fermentação Principais Aplicações: Para uso profissional, apresenta características ideais para pães de longa fermentação e pizza. Lista de Ingredientes: Farinha de trigo tipo 1, enriquecida com ferro e ácido fólico. Características Físico-Químicas Umidade (%): 12,5 – 15,0 Cinzas (%): máx 0,60 Glúten Úmido (%): mín. 28 Falling Number (s): min 280 Granulometria (%): 95…
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5KG FARINHA ITALIANA 00 PIZZARIA ( NITA ALIMENTOS ) (CHOCO)
R$ 78,85
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